大自然が生んだ究極の蜂蜜

巣みつ 極巣みつ

風味も栄養も豊富な、
ミツバチが巣に貯蔵した自然のままの純粋蜂蜜

巣蜜
国産純粋 巣みつ

巣みつとは?

国産純粋巣蜜(巣みつ・コムハニー)はミツバチが巣に貯蔵した自然のままのハチミツです。

はちみつは巣の中に閉じ込められたままの状態が鮮度、味、栄養共に非常に良いと言われております。巣蜜(巣みつ・コムハニー)は巣ごとに頂く蜂蜜ですから、風味も栄養もこれ以上のものはありません。

品名 国産純粋 巣みつ
内容量 約300g
原材料名 蜂蜜
産地(採蜜地) 九州、福岡
賞味期限 製造日から冷暗所で2年間
保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
価格 3,780円(税込)
備考 開封後は箱、袋から出して別の容器に移し替えて保存してください。
※1歳未満のお子様には、お与えにならないようにしてください。

巣みつのご購入は「みつばち工房花の道 オンラインショップ」よりご購入いただけます。

巣みつの誕生

故 青木勇彦(享年80歳)は18才の時「日本一の蜂屋になる」と自分を奮い立たせ、六十余年の歳月を蜂一筋に捧げてきました。探求熱心で常に本物を追い続け、たどりついたのが、この『国産純粋巣みつ(巣蜜)』だったのです。

巣蜜というのは、 蜂が約10センチ角の巣に蜜だけを貯めた"巣のまま"の商品です。はちみつと花粉や幼虫をうまく分離させ、はちみつのみで巣を作らせるのが、青木勇彦の技術です。

巣蜜(巣みつ)は青木勇彦の技術と探究心で誕生した究極の蜂蜜です。現在は青木勇彦の弟子達が受け継ぎ、伝統の巣みつを作り続けています。

青木勇彦
故 青木勇彦
巣箱
巣箱

大自然が生んだ究極の蜂蜜

巣みつは、蜂が集めてきた蜜をみずからの羽で風を送り熟成させ、濃度が約85%になった時、分泌液(蜜ろう)で巣房をふさぎます。

さらにプロポリスでコーティングして仕上がった、巣のままのはちみつです。
この巣蜜(巣みつ・コムハニー)は巣ごとに頂く蜂蜜ですから、風味も栄養もこれ以上のものはありません。

養蜂の様子
養蜂の様子
養蜂の様子
巣蜜の採蜜
養蜂の様子
養蜂の様子

メディア掲載

テレビ、新聞、雑誌等、多数のメディアで紹介され、宮内庁や著名人の方にもお買い上げいただきました。

テレビ

テレビ東京「WBS(ワールドビジネスサテライト) 白熱!ランキング」、フジテレビ「めざましテレビ」、毎日放送「知っとこ!」、NHK「人間交差点」、「ゆうどきレポート」、「福岡いちばん星」、テレビ西日本「ももち報道K宣言!」、ショップチャンネル「お歳暮(ミックス)」特集、KBC九州朝日放送「ニュースぴあ」 他多数

新聞

読売新聞Food記(ふーどき)

雑誌

マガジンハウス「Hanako」、グルメ情報誌ISOLA別冊「珠玉の一口」、リセット出版「福岡モン」、サライ「美味取り寄せ帖」、極上の味お取り寄せ 他多数

メディア掲載
巣蜜 メディア掲載
極巣みつ
極巣みつ

さらに選び抜かれた巣蜜、極巣みつ

極巣みつはその年採れた巣みつの中からさらに選びぬいた、香り、味、形、いずれも極上で蜂蜜がたっぷり詰まった巣蜜です。

極巣みつ専用の木箱に入ってご贈答用にも大変喜ばれています。花の道蜂蜜や極箱みつとのセットのギフト商品もございます。

品名 国産純粋 極巣みつ
内容量 約310g以上
原材料名 蜂蜜
産地(採蜜地) 九州、福岡
賞味期限 製造日から冷暗所で2年間
保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
価格 5,400円(税込)
備考 開封後は箱、袋から出して別の容器に移し替えて保存してください。
※1歳未満のお子様には、お与えにならないようにしてください。

極巣みつのご購入は「みつばち工房花の道 オンラインショップ」よりご購入いただけます。

巣みつの食べ方

巣みつ(巣蜜・コムハニー)はデザートとして少量を毎日お召し上がり下さい。ナイフ等で適当な大きさに切り分け、一口ずつ頂くと食べやすくなります。
通常のはちみつと同じく、パンやクラッカーともよく合いますので、巣蜜をのせて食べるのもおすすめです。

口に残るガム状のものは天然の蜜ロウです。これには、今注目されているプロポリスが含まれています。

よく噛んでお召し上がりいただきますと、体内に十分吸収されます。レモンと一緒に頂くと溶けて食べやすくなります。

巣蜜には体に必要なビタミンやミネラル等もバランスよく含まれています。疲労回復や毎日の健康づくりに、ぜひお役立てください。胃腸虚弱の方にもおすすめです。

巣蜜
国産純粋 巣みつ
巣蜜とクラッカーと生ハムチーズ
クラッカーに生ハムチーズと一緒に
巣蜜とバケットとオレンジ
バケットにオレンジと巣蜜と一緒に
巣蜜とパン
巣蜜はパンによく合います
巣蜜とヨーグルト
ヨーグルトと一緒に